杭州杭新暖通工程有限公司-杭州加工通風(fēng)管道,通風(fēng)管道

廚房排煙及送風(fēng)重點功能區(qū)的選定原則
根據(jù)廚房設(shè)備的性能狀況,即設(shè)備散發(fā)油煙和熱量不同情況設(shè)計配置不同的脫排煙罩,進(jìn)行局部通風(fēng)的設(shè)計。在同一區(qū)域,爐灶的布置在不影響操作流程的情況下,應(yīng)盡可能將油煙排放量多的重型設(shè)備放在中間。
廚房排油煙、散熱的重點功能間主要有烹飪間(熱加工間)、燒臘間和面點間等。排氣、散熱的主要區(qū)域有蒸煮間和洗碗間等。
烹飪間作為商用廚房的核心部分,是進(jìn)行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動的主要場所,會產(chǎn)生大量烹調(diào)油煙,也是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū),室內(nèi)熱舒適性和空氣質(zhì)量品質(zhì)是差的,污染物的排放也是嚴(yán)重的。應(yīng)選用油網(wǎng)煙罩或煙罩,再通過油煙凈化器處理后方可排放到大氣中。
蒸煮間的蒸箱和蒸飯車及洗碗間的洗碗機(jī)會產(chǎn)生大量的蒸汽和熱量,選用集氣罩通過風(fēng)機(jī)直接排放到室外,一般不需配置凈化器。
根據(jù)衛(wèi)生防疫要求,冷菜間、備餐間和甜點間等除了配置更衣室,還要設(shè)置獨立空調(diào)。

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杭州杭新暖通工程有限公司承接通風(fēng)管道加工,廚房排油煙工程,油煙凈化工程,廢氣處理工程,廠房通風(fēng)工程,車間降溫工程,通風(fēng)管道安裝等項目,主要服務(wù)地區(qū)在臨安市,杭州加工通風(fēng)管道,建德市,杭州通風(fēng)管道安裝,富陽區(qū),余杭區(qū),蕭山區(qū),濱江區(qū),西湖區(qū)等等地方,我們集設(shè)計與工程一條龍服務(wù),有需要的朋友可來廠考察,我們本著誠信經(jīng)營的理念,通風(fēng)管道,歡迎來電咨詢!
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隨著中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的30年,帶動了各個行業(yè)的快速發(fā)展,特別是酒店餐飲業(yè),世界各地的星級酒店都先后到中國各大城市淘金。由于大氣污染越來越嚴(yán)重,消防環(huán)保部門對對大五星級酒店要求也是高的。而五星級酒店里的油煙系統(tǒng)更復(fù)雜,像油煙管道,油煙凈化器,風(fēng)機(jī)清洗更麻煩,許多星級酒店為了節(jié)省費用,找一些小公司,把清洗費用壓到低,小公司為了生存,杭州通風(fēng)管道生產(chǎn),再低的價格也敢接,只清洗個表面的,就造成油煙管道漏油,油煙凈化器不起作用,風(fēng)機(jī)油垢多了就容易燒壞。

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